Gastronomie, Tourismus & Freizeit
Lehre Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau in Wien
Gastronomiefachleute lernen sowohl Küche als auch Service: Sie kochen, beraten und bedienen Gäste und organisieren Abläufe in der Gastronomie.
- Lehrzeit
- 4 Jahre
- Lernorte
- Lehrbetrieb und Berufsschule
- Abschluss
- Lehrabschlussprüfung (LAP)
Lehrstellen und Jobs in Wien und Umgebung suchen: Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau
Typische Aufgaben
- Speisen zubereiten und anrichten
- Gäste beraten und bedienen
- Getränke und Weine empfehlen
- Abläufe in Küche und Service planen
Wo man arbeitet
- Restaurants und Gasthäuser
- Hotels
- Catering und Gemeinschaftsverpflegung
So läuft die Lehre ab
Die Lehrzeit im Lehrberuf Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau beträgt 4 Jahre. Ausgebildet wird im Lehrbetrieb und in der Berufsschule; am Ende steht die Lehrabschlussprüfung (LAP). Mit »Lehre mit Matura« lässt sich parallel die Berufsreifeprüfung ablegen, die den Zugang zu Hochschulen eröffnet.
Lehrlingsmessen in Wien und Umgebung
- BeSt Wien – Messe für Beruf, Studium und WeiterbildungBildungsmesse · Wien
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Quelle der Lehrberufe und Lehrzeiten: Lehrberufsliste des Bundesministeriums für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET) und der Wirtschaftskammer Österreich, Stand 1. September 2026.