Gastronomie, Tourismus & Freizeit
Lehre Hotel- und Restaurantfachmann / Hotel- und Restaurantfachfrau in Wien
Hotel- und Restaurantfachleute arbeiten im Service und an der Rezeption: Sie bedienen Gäste, organisieren Bankette und kümmern sich um Reservierung und Verwaltung.
- Lehrzeit
- 4 Jahre
- Lernorte
- Lehrbetrieb und Berufsschule
- Abschluss
- Lehrabschlussprüfung (LAP)
Typische Aufgaben
- Gäste im Restaurant beraten und bedienen
- An der Rezeption einchecken und abrechnen
- Bankette und Veranstaltungen organisieren
- Büroaufgaben im Hotel übernehmen
Wo man arbeitet
- Hotels
- Restaurants
- Kongress- und Tagungshotels
So läuft die Lehre ab
Die Lehrzeit im Lehrberuf Hotel- und Restaurantfachmann / Hotel- und Restaurantfachfrau beträgt 4 Jahre. Ausgebildet wird im Lehrbetrieb und in der Berufsschule; am Ende steht die Lehrabschlussprüfung (LAP). Mit »Lehre mit Matura« lässt sich parallel die Berufsreifeprüfung ablegen, die den Zugang zu Hochschulen eröffnet.
Lehrlingsmessen in Wien und Umgebung
- BeSt Wien – Messe für Beruf, Studium und WeiterbildungBildungsmesse · Wien
Verwandte Lehrberufe
- Eventkaufmann / Eventkauffrau
- Fachkraft für vegetarische Kulinarik
- Fitnessbetreuung
- Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau
- Hotel- und Gastgewerbeassistent(in)
- Hotelkaufmann / Hotelkauffrau
- Koch / Köchin
- Reisebürokaufmann / Reisebürokauffrau
- Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
- Sportadministration
Alle Lehrberufe im Bereich Gastronomie, Tourismus & Freizeit
Quelle der Lehrberufe und Lehrzeiten: Lehrberufsliste des Bundesministeriums für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET) und der Wirtschaftskammer Österreich, Stand 1. September 2026.