Lehre Brau- und Getränketechnik in Wien
Fachleute für Brau- und Getränketechnik brauen Bier und stellen Säfte und Erfrischungsgetränke her – vom Rohstoff bis zur Abfüllung.
- Lehrzeit
- 3 Jahre
- Lernorte
- Lehrbetrieb und Berufsschule
- Abschluss
- Lehrabschlussprüfung (LAP)
Lehrstellen und Jobs in Wien und Umgebung suchen: Brau- und Getränketechnik
Typische Aufgaben
- Bier brauen und Gärung überwachen
- Getränke mischen und abfüllen
- Anlagen steuern und reinigen
- Qualität im Labor prüfen
Wo man arbeitet
- Brauereien
- Getränkehersteller
- Mineralwasserbetriebe
So läuft die Lehre ab
Die Lehrzeit im Lehrberuf Brau- und Getränketechnik beträgt 3 Jahre. Ausgebildet wird im Lehrbetrieb und in der Berufsschule; am Ende steht die Lehrabschlussprüfung (LAP). Mit »Lehre mit Matura« lässt sich parallel die Berufsreifeprüfung ablegen, die den Zugang zu Hochschulen eröffnet.
Lehrlingsmessen in Wien und Umgebung
- BeSt Wien – Messe für Beruf, Studium und WeiterbildungBildungsmesse · Wien
Verwandte Lehrberufe
Quelle der Lehrberufe und Lehrzeiten: Lehrberufsliste des Bundesministeriums für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET) und der Wirtschaftskammer Österreich, Stand 1. September 2026.