Lehre Chocolatier / Chocolatière in Wien
Chocolatières und Chocolatiers verarbeiten Schokolade zu Pralinen, Tafeln, Figuren und Schaustücken und entwickeln neue Kreationen.
- Lehrzeit
- 3 Jahre
- Lernorte
- Lehrbetrieb und Berufsschule
- Abschluss
- Lehrabschlussprüfung (LAP)
Lehrstellen und Jobs in Wien und Umgebung suchen: Chocolatier / Chocolatière
Typische Aufgaben
- Schokolade temperieren und verarbeiten
- Pralinen und Füllungen herstellen
- Figuren und Schaustücke gestalten
- Produkte verpacken und präsentieren
Wo man arbeitet
- Chocolaterien
- Konditoreien
- Schokoladenmanufakturen
So läuft die Lehre ab
Die Lehrzeit im Lehrberuf Chocolatier / Chocolatière beträgt 3 Jahre. Ausgebildet wird im Lehrbetrieb und in der Berufsschule; am Ende steht die Lehrabschlussprüfung (LAP). Mit »Lehre mit Matura« lässt sich parallel die Berufsreifeprüfung ablegen, die den Zugang zu Hochschulen eröffnet.
Lehrlingsmessen in Wien und Umgebung
- BeSt Wien – Messe für Beruf, Studium und WeiterbildungBildungsmesse · Wien
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Quelle der Lehrberufe und Lehrzeiten: Lehrberufsliste des Bundesministeriums für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET) und der Wirtschaftskammer Österreich, Stand 1. September 2026.