Lehre Konditorei (Zuckerbäckerei) in Wien
Konditor – in Österreich Zuckerbäcker – stellen Torten, Mehlspeisen, Strudel, Pralinen und Eis her und gestalten Hochzeitstorten.
- Lehrzeit
- 3 Jahre
- Lernorte
- Lehrbetrieb und Berufsschule
- Abschluss
- Lehrabschlussprüfung (LAP)
Lehrstellen und Jobs in Wien und Umgebung suchen: Konditorei (Zuckerbäckerei)
Typische Aufgaben
- Teige, Massen und Cremen herstellen
- Torten und Mehlspeisen backen und verzieren
- Pralinen und Eis erzeugen
- Kundschaft beraten
Wo man arbeitet
- Konditoreien und Kaffeehäuser
- Hotels
- Mehlspeis- und Süßwarenhersteller
So läuft die Lehre ab
Die Lehrzeit im Lehrberuf Konditorei (Zuckerbäckerei) beträgt 3 Jahre. Ausgebildet wird im Lehrbetrieb und in der Berufsschule; am Ende steht die Lehrabschlussprüfung (LAP). Mit »Lehre mit Matura« lässt sich parallel die Berufsreifeprüfung ablegen, die den Zugang zu Hochschulen eröffnet.
Lehrlingsmessen in Wien und Umgebung
- BeSt Wien – Messe für Beruf, Studium und WeiterbildungBildungsmesse · Wien
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Quelle der Lehrberufe und Lehrzeiten: Lehrberufsliste des Bundesministeriums für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET) und der Wirtschaftskammer Österreich, Stand 1. September 2026.